Archiv der Kategorie ‘Küche‘

Richtig portioniert

Das ewige Gejammer an der Kuchentafel, wer kennt es nicht. Dem einen sind die vorgeschnittenen Stücke zu groß, anderen sind die Stücke zu klein, 2 Stücke will aber auch nicht essen. Ein Dilemma, das schwer zu vermeiden ist.

 

Mit der S-XL Kuchenform aus Silikon kann das nicht mehr passieren. Jeder bekommt von nun an sein Stück Kuchen in der Größe, die gewünscht ist.

Eins würde ich wohl nehmen

Netter Fake. Wenn es dies Messer geben würde, würde ich mir eins bestellen. Auf jeden Fall.

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(Alt! Ich weiß! Beim Aufräumern meiner Booksmarks gefunden.)

Frischer Espresso für unterwegs

Handpresso stellt mobile Espressomaschinen her.

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Die Idee, so finde ich, hat was. Sich mal eben unterwegs einen kleinen Espresso zubereiten, wenn einem danach ist.

Das Gerät würde ich gerne testen. Und wenn ich dem freudig verklärten Gesichtausdruck der jungen Frau in dem Vorführvideo vertrauen darf, scheint es ja gut zu funktionieren.

Wenn also wirklich, wirklich niemand weiß womit er mir sonst eine kleine Freude machen kann, hier wäre so eine Gelegenheit.

Meine neue Küche

Ich mache mal wieder kostenlose Werbung.

Wenn das hier ein Entscheidungsträger von Tchibo liest, soll er doch mal darüber nachdenken und die richtigen Schlüsse ziehen und eine adäquate Aktion folgen lassen. ;-)

Auf jeden Fall habe ich heute ein tolles Buch in der wöchentlichen Welt gefunden.

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Wer gerade eine neue Küche plant oder plant seine Küche umzubauen findet in dem Buch Die neue Küche von Terence Conran eine ganze Reihe von Ideen und Inspirationen.

Sir Terence Conran beschreibt mit tolllen Fotografien wie sich dekorative, bauliche und technische Aspekte vereinbaren lassen, um eine Küche zu schaffen, die perfekt auf die individuellen Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Umfunktioniert

Bei Tchibo, deren Woche diesmal unter dem Motto “Design fürs sein – Badideen, die entspannen” steht, kann man, wenn man denn will, diese Woche einen batteriebetriebenen Infrarot-Seifenspender käuflich erwerben.

Dieser Seifenspender funktioniert wohl wie eine moderne Lichtschranke: Sobald man die Hand unter die Öffnung hält, wird der Infrarotsender aktiviert. Die feine Dosierpumpe gibt nun wie von Zauberhand die gewünschte Menge Seife ab – sauber, präzise und ohne Nachtropfen.

In der Tat spiele ich mit dem Gedanken, mir dieses Wunderwerk der Technik zuzulegen.

Allerdings nicht, um es im Bad einzusetzen. Schließlich heißen die Seiten hier nicht Badwerkstatt, sondern Kochwerkstatt.

Vielmehr reizt mich der Gedanke, den Infrarot-Seifenspender in Infrarot-Marmeladenspender umzutaufen und in meiner Küche zum Einsatz zu bringen.

Man stelle sich nur einmal vor, wie bequem es morgens beim Frühstück zukünftig zugehen könnte.

Man hält einfach eine goldgelb gebräunte und ordentlich gebutterte Scheibe Weißbrot unter den (nun so genannten) Infrarot-Marmeladenspender und bekommt wie von Zauberhand die gewünschte Menge seiner Lieblingsmarmelade aufs Brot gespendet – sicher, bequem, sauber, präzise und ohne Nachtropfen.

Reizvoller Gedanke. Man soll die Technik auch nutzen, die so angeboten wird.

Das Gerät läßt sich sicherlich auch sinnvoll für die Dosierung von Ketchup, Senf und Honig. Bei Öl und Essig habe ich so meine Zweifel. Müßte man mal ausprobieren.

Naja, nur so ein Gedanke. ;-)

Fragen, die mich beschäftigen

(Der wievielte Teil weiß ich gerade nicht.)

Aber… Man kann frische Eier in Packungengrößen zu 6 oder 10 Eier kaufen. So weit so gut.

Aber warum kann ich in meinem Kühlschrank in dem dafür vorgesehenen Fach genau 8 Eier lagern. Nicht 6 oder 10, nein, es sind genau 8. Weniger als 8 bekomme ich rein. Mehr allerdings nicht.

Vielleicht sollten sich die Eierabfüller und Kühlschrankbauer mal zusammensetzen.

(Ist nicht so richtig wichtig. Fiel mir nur gerade so auf, als ich meinen Kühlschrank aufgeräumt auf.)

Nur das Beste

Solche Produkte sind ja wohl konsequent.

Für diejenigen, denen von Brownies die Randstücke und von Muffins die oberen Teile am besten schmecken, gibt es jetzt die richtigen Backformen.

Eine Muffinform, mit der man nur den oberen Teil backen kann.

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Und eine Backform für Brownies, mit der man nur Randstücke produzieren kann.

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Man findet bei The Spoon Sisters aber auch sonst noch viele witzige Produkte, wie bspw. dieses Besteck. Das Kind möchte ich sehen, das damit noch die Nahrungsaufnahme verweigert.

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Das ultimative Messer?

Warum habe ich diese Messer nicht vor Weihnachten entdeckt, dann hättet ihr mir eine kleine Freude machen können. Aber bis zum nächsten Fest ist es ja nicht mehr lang. ;-)

Bei Nesmuk werden die vielleicht besten Messer der Welt auf höchstem handwerklichen Niveau von Lars Scheidler von Hand gefertigt.

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Die Preise für die Kochmesser fangen so knapp bei 2.200 Euro (pro Messer) an.

Damit kommen diese Werkzeuge in die absolute Küchengadget Deluxe Oberklasse und die Wahrscheinlichkeit, daß die Messer sich irgendwann mal in meinem Haushalt befinden, sinkt so ziemlich genau gegen Null.

Eigentlich schade. Ich wüßte die Qualität zu würdigen. Für solche hochwertigen Küchenwerkzeuge kann ich mich durchaus begeistern.

Ich würde gerne mal so ein Messer in der Hand haben und damit in der Küche arbeiten. Und sei es allein um festzustellen, wie es sich mit einem Messer schneidet, das wirklich scharf ist. Dagegen werden mir meine Messer sicher vorkommen wie stumpfe Quetscheisen, obwohl die auch schon was können.

Kochen mit Helge

Heute: Käsebrot

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Turbo-Toaster

heinztoaster.jpg Rroooaarrrrrr.

Das nenne ich mal einen Toaster. Ihm sieht man an, daß da Power drinsteckt.

Nicht wie diese chromblitzenden Geräte, die eigentlich nur hübsch in der Küche aussehen, aber gefühlte 5 Minuten brauchen, bis das Toast gebräunt ist.

In nur 50 Sekunden würde dieser Prototyp das Brot von beiden Seiten goldgelb bräunen.

Sollte das Teil mal auf den Markt kommen, bin ich der Erste der sich den Turbobräuner kauft (falls er einen einigermaßen vernünftigen Preis hat).

Rroooaarrrrrr.

via Cooking Gadgets


Küche und Ernährung
Küche
 
Dienstag, 10.01.2012 · 3 Kommentare

Ergänzung

Für alle meine Rezepte, in denen Geflügel verwendet wird, muss ich akuell wohl eine kleine, aber nicht unwichtige Ergänzung ...
Den Rest lesen...
Samstag, 15.10.2011 · 1 Kommentar
Sonntag, 18.09.2011 · 1 Kommentar
Donnerstag, 08.09.2011 · 1 Kommentar