Jahresarchiv für 2009

Wasserschloß

Ich war mindestens 25 Jahre nicht mehr im Schloßpark mit seinem Wasserschloß in Herten.

 

 

 

 

 

 

Schönes Fleckchen. Ich muss hier öfter mal in der Gegend ein paar sehenswerte Spots aufsuchen und Bilder machen.

elftausendneunhundert

So sieht meine Halbjahresbilanz aus: 11900 Gramm an Körpergewicht in sechs Monaten verloren. Ich bin zufrieden. Und ich vermisse kein einzelnes Gramm davon. Von mir aus können sie lange oder, noch besser, für immer wegbleiben.

 

Dabei habe gar nicht so viel geändert und auch auf nichts verzichten müssen. Ich habe eigentlich nur von allem etwas weniger gegessen und darauf geachtet, dass ich frische und leckere Zutaten verwende. Und Snacks zwischendurch und Schokolade und sonstige Süssigkeiten habe ich mir abgewöhnt.

Es ist erstaunlich, aber ich habe festgestellt, dass man ein Tomatenbrot auch ohne dick Mayonnaise (schreibt man das noch so?) obendrauf essen kann und es schmeckt trotzdem. Und es lassen sich viele Beispiele finden, wie man auf Kalorienbomben bei der täglichen Ernährung verzichten kann.

Schnell und einfach

Herr Paulsen sucht auf seinem Foodblog die 50 einfachsten und schnellsten Rezepte deutschsprachiger Foodblogs. Ich hoffe, die Rezepte dürfen auch lecker sein und nicht nur schnell und einfach.

Ich habe zwar kein reines Foodblog, auch wenn viele das aufgrund des Titels oft annehmen. Aber ein paar leckere Rezepte finden sich hier trotzdem. Ein Rezept davon reiche bei Herrn Paulsen ein.

Penne mit Gorgonzolasauce

 

Penne mit Gorgonzolasauce. Es läßt sich super schnell und einfach mit wenigen Zutaten zubereiten und schmeckt (zumindest mir) extrem gut.

Hach ja

Ich weiss ja auch nicht.

 

Im Moment passiert hier leider nicht viel. Im echten Leben sind augenblicklich zu viele Baustellen offen, die alle bearbeitet werden wollen und die Tage sind einfach zu kurz. Da muss man Prioritäten setzen. So ist das nun mal.

Der eiPott

Wer gar nicht genug bekommen kann.

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Das Lieblings-Musikabspielgerät gibt es nun auch für den Frühstückstisch. Der Eierbecher “eiPOTT” sorgt für den perfekten Genuss in vielen Farben.

Ich gehöre ja eher der Rührei- und Spiegelei-Frühstücksfraktion an. Aber, diese Eierbecher könnten es schaffen mich auf die Seite der 5-Minuten-Ei-Fraktion wechseln zu lassen.

Bildquelle: qed design

Zuckersüss

Jaaa, das sind sie. Die kleinen Racker. Also, die reifen.

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Nachdem hier in der Gegend schon Ende Juni die Erdbeerfelder zum Selberpflücken geschlossen wurden, hatte ich schon gedacht die Zeit für Erdbeeren ist in diesem Jahr vorbei und meine kleine Erdbeerpflanze ist eine Fehlinvestition gewesen.

Aber dank meiner hingebungsvollen Pflege stellt sich so langsam doch ein kleiner Ernteerfolg ein. In schöner Regelmäßigkeit kommen neue Triebe und bilden nach und nach diese kleinen Gaumenschmeichler aus. Wenn der Sommer etwas stabiler wäre, würde die Ernte sicher noch größer ausfallen.

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Und ich habe mir sagen lassen, dass das so bis in den September hineingeht. Nächstes Jahr werde ich auf jeden Fall ein paar mehr Pflanzen auf die Loggia stellen. Mjam.

Von den Vorfahren lernen

Medium: www.youtube.com
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Komisch, ich wäre nie auf die Idee gekommen, die Banane am falschen Ende zu öffnen. Aber es geht wirklich einfacher.

[via swissmiss]

Frucht?

Wenn ich es mitbekomme, kommen Sachen aus dem Hause Müllermilch nicht in meinen Kühlschrank und nicht in meinen Körper.

Als ich heute hier dieses gelesen habe, fühlte ich mich in meiner Einstellung wieder mal bestärkt.

…Durch einen Blick auf die Inhaltsstoffe des Froops erfährt der Suchende, dass 33 Prozent des Inhalts aus einer “Fruchtzubereitung” besteht. 33 Prozent! Das hört sich gut an, ist ja immerhin ein Drittel. Doch zu dieser Zubereitung zählt nicht die Frucht allein, sondern auch Kirschsaft aus Kirschsaftkonzentrat, Wasser, Zucker, Kirschpüree, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Speisegelatine, färbende Frucht- und Pflanzenextrakte (schwarze Karotte, Holunderbeere), Aroma und Stickstoff. Also ein bunter Mix aus Zutaten, die in der Regel recht wenig mit der eigentlichen Frucht zu tun haben…

Und dann fiel mir dieser mutige Mensch wieder ein, der das Zeug wirklich mal probiert hat.

…Riecht nach Industriekirsche UND SCHMECKT AUCH SO. Kennt jemand “HubbaBubba Bubblegum Kirsch”? Genau….

Hauptbahnhof

Als ich letztens mal am Recklinghäuser Hauptbahnhof und dem vorgelagerten Busbahnhof rumgelatscht bin, war ich doch sehr erschrocken, was für ein verdrecktes und vergammeltes Plätzchen ich dort vorgefunden habe. Eine Schande. Sehen alle Bahnhöfe und Vorplätze so aus. Dann bleibe ich lieber Autofahrer.

Das anwesende Publikum erhöhte mein Unwohlsein und ich hatte das Verlangen gut auf meine Kamera aufpassen zu müssen.

Reisende, die der Hunger überkommt, tun mir aufrichtig leid. Die Auslagen der Gastronomie am Bahnhof und auf dem Vorplatz gehen noch nicht mal als Notlösung durch, wenn man wirklich mal richtig Hunger haben sollte.

Einzig die Bahnhofsbuchhandlung hat mich aufgrund der Ladengestaltung und Auswahl positiv überrascht.

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Vorher – Nachher

Es lag bestimmt an meiner noch fehlenden Erfahrung im Umgang mit einer digitalen Spiegelreflexkamera oder einfach an den etwas sparsamen Lichtverhältnissen. Oder an beidem. Wahrscheinlich aber doch an der fehlenden Erfahrung. Naja, komm egal jetzt, irgendwann werde ich es herausfinden.

Jedenfalls war ich doch ziemlich enttäuscht als ich die Bilder nach einem Ausflug nach Hamburg auf meinen Rechner geladen hatte. Aber dank den Fähigkeiten von Adobe Photoshop Lightroom 2 konnte ich ein paar Bilder retten und jetzt gefallen sie mir eigentlich ganz gut.

Hier gibt es die Bilder aus Hamburg zu “bewundern”.

Es ist schon erstaunlich wie viel Information in den RAW-Daten der Aufnahmen stecken und was man mit dem Programm noch aus den Aufnahmen durch einfachen hin- und herschieben von ein paar Regler noch herausholen kann.

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Dienstag, 10.01.2012 · 3 Kommentare

Ergänzung

Für alle meine Rezepte, in denen Geflügel verwendet wird, muss ich akuell wohl eine kleine, aber nicht unwichtige Ergänzung ...
Den Rest lesen...
Samstag, 15.10.2011 · 1 Kommentar
Sonntag, 18.09.2011 · 1 Kommentar
Donnerstag, 08.09.2011 · 1 Kommentar