Schnittlauchblüten
Veröffentlicht am Dienstag, 26. Mai 2009
Als der Schnittlauch auf meinem Balkon anfing Blüten zu treiben, dachte ich, so ein Mist. Hätte ich doch bloss häufiger geerntet.
Ich hatte angenommen, dass der Schnittlauch, wie das Basilikum, seinen Geschmack verliert, wenn die schönen Blüten kommen. Aber beim Schnittlauch ist das anders. Genau das Gegenteil. Man lernt nie aus.
Die Blüten sind das Beste am Schnittlauch. Sie schmecken viel intensiver und angenehmer als die grünen Stengel.
Mir schmecken die Schnittlauchblüten zu gerührten Eiern besonders gut. Kleingeschnitten darübergestreut geben sie auf dem Frühstückstisch den Eier einen netten farblichen Tupfer.
…. wußte ich auch noch nicht, daß man die essen kann.
das ist ja cool!
Wie du hast die Blüten gegessen. Das war mir bislang gänzlich unbekannt das man die essen kann. :) Ich probier das auch mal wenn meiner soweit ist. :)
Ich finde diese PFlanzen schon immer interessant, obwohl ich mich net damit beschäftigt habe und das man die essen kann, wusste ich bisher auch noch nicht – mal probieren :)
So ein wunderschönes Foto…Sehr schön! Schnittlauch haben wir auch zu Hause:) In Lila haben wir aber keine…Ich habe sie eigentlich noch nie gegessen, kann aber probieren….:)
Wow! Wieder etwas gelernt. Habe jetzt auch endlich einen großen Balkon (mit Q140!) und werde die Tage auch mal Schnittlauch sähen. Mal schauen, ob der dann auch so schöne Blüten bekommt wie Deiner! Liebe Grüße. Celia