Was ist im Augenblick im Web los?

Die Antwort gibt es hier: Thomas Marban aus Linz (Österreich) hat eine wirklich tolle Seite erstellt: Popurls. Popurls listet die Top-20-Nachrichten der wichtigsten News-Umschlagplätze auf. digg.com, del.icio.us, furl.net, flickr.com, reddit.com, tailrank.com, slashdot.org, youtube.com, news.google.com, newsvine.com, topix.net. Die Seite kommt sofort in meine Bookmarks!

Food Photography

Da läuft mir schon beim Anschauen das Wasser im Mund zusammen. Tolle Food Photographie im Food Photography Blog.

Grup Tekkan vs. Tokio Hotel

Wenn es nicht die Menschen Teenies gäbe, die so einen Mist auch noch ernst nehmen, wäre der Spaß nur halb so groß. In den Kommentaren zu diesem (ich nehme an, nicht ganz ernst gemeinten) Artikel wird so ziemlich Alles gesagt, was das Thema hergibt.

Die schnellste Aioli der Welt

Gestern habe ich mal wieder eine fertige Aioli gekauft. Die war nicht schlecht, aber selbst gemacht schmeckt es immer noch am besten. Und es geht so schnell und einfach. Dauert mit meinem ESGE Zauberstab keine Minute.

Zutaten: 1 Ei, 1 TL Zitronensaft, 1 Knoblauchzehe (zerkleinert), 1 TL Essig, TL Senf, Salz, Pfeffer, 200 ml Sonnenblumenöl

Zubereitung: Alle Zutaten sollten die gleich Temperatur haben. Die Zutaten in ein hohes Gefäß geben, den Zauberstab 5 Sekunden auf den Boden des Gefäßes setzen und arbeiten lassen. Nach dem Abbinden der Zutaten mit dem Öl, den Becher schräg halten und Zauberstab am Becherrand langsam nach oben ziehen. Fertig.

Die Zutaten kann man je nach Geschmack leicht variieren, man kann noch z. B. Kräuter hinzugeben. Oder den Knoblauch weglassen, dann hat man eine leckere Mayonnaise für ein Ei-Sandwich. Ich persönlich nehme kein Olivenöl. Dann schmeckt mir die Aioli zu streng.

Straßenmalerei

Genial, was man so auf die Straße malen kann!

Tolles Tool: FreePDF XP

Wer mal schnell ein PDF Dokument erstellen muss, dem empfehle ich FreePDF XP. Kostenlos, schnell zu installieren und sehr einfach in der Handhabung. Man kann bspw. aus Word oder Excel ein PDF generieren, indem man FreePDF aus seiner Druckerliste auswählt und fertig. So einfach wie drucken.

Gigapxl Projekt: Unglaubliche Bilder!

Unglaubliche Aufnahmen! Welche Details man noch erkennen kann. Einfach mal reinzoomen.

Fragen, die mich beschäftigen – Teil 2!

Gibt es melancholische Hip-Hop Musik?
Heute auf der Fahrt von der Arbeit nach Hause habe ich die Antwort bekommen: Es gibt sie!
Mein kleiner iPod nano hat im Shuffle Mode aus den Tiefen seines Flash-Speichern zwei Dinger ausgegraben – mir war gar nicht mehr bewusst, dass ich die draufkopiert hatte – die passten einfach zur Stimmung heute. Tolle Songs!

Interpret: Gang Starr
Album: Moment Of Truth
Songs: She Knows What She Wantz, Moment Of Truth

Ravioli mit Geflügelfüllung

Zutaten: Für den Nudelteig: 400 g Mehl, 4 Eier, 1/2 TL Salz, 2 EL Olivenöl – Fleischfüllung: 150 g Putenbrät, 1 gebratene Hähnchenbrust, 1 Zwiebel, gehackt, 125 g Ricotta oder Magerquark, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 75 g geriebener Parmesan, 1 TL abgeriebene Zitronenschale, Muskatnuß

Zubereitung:
Nudelteig
Eier in eine Schüssel geben. 1/2 TL Salz und das Öl hinzugeben und gut verühren. 5 EL Mehl hinzugeben. Rühren bis ein dünner Teig entsteht. Die Masse zu dem Mehl geben. Teig und Mehl gut vermengen. Solange kneten bis der Teig glatt und glänzend ist. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
Den Rest lesen…

Frühlingsanfang!

Mensch, heute war ja Frühlingsanfang. Mein Finger taten auch schon garnicht so weh, als ich heute morgen das Eis von meinen Autoscheiben gekratzt habe!